ニュージーランド・オーストラリア独特のコーヒーの種類

コーヒー大国のニュージーランド・オーストラリアにはかわいいカフェがたくさん。いざ注文するときに「え、これ何？」とならないように、独特の飲み物を知っておきましょう。バリスタになりたい方も必見です。

コーヒーの種類

Short Black

ショートブラックとはエスプレッソのことです。エスプレッソとはローストした豆を小さめに挽き、高温で抽出した苦くて深みのある飲み物です。一杯のことを 1 shot （ワンショット）と言い、名前の通り小さなコップで出てきます。エスプレッソとオーダーしても通じます。

Long Black

ロングブラックとはエスプレッソにお湯を足して薄めた飲み物。日本のブラックコーヒーに一番近いものだと思います。ニュージーランドには日本のアメリカン（ブラックコーヒーの薄いもの）はなく、ロングブラックのお湯の量で濃さを調整します。普段アメリカンを飲んでいる方は long black with a cup of hot water on the sideとオーダーして自分で濃さを調整してくださいね。

Flat White

聞いたことない方も多いかと思いますが、エスプレッソを温めたミルクで割った飲み物です。一番人気のコーヒーで、オーダーに悩んだときはフラットホワイトを頼めば間違いありません。ニュージーランドのカフェではラテアートを重視しているところが多く、フラットホワイトを頼めばたいていハートや葉っぱの絵になって出てきます。

Cappuccino

カプチーノはエスプレッソと泡がたっぷりのミルクが合わさったもの。ニュージーランド・オーストラリアではカプチーノを頼むとチョコレートパウダーが必ずのってます。甘いのが苦手な方は No sparkleか、No chocolateと伝えてください。

Latte

Latteは日本語と同じラテです。フラットホワイト、カプチーノとの違いはまず一番に泡の量です。フラットホワイトはほぼ泡がなく、ラテは少し多めです。またラテを頼むとラージサイズで出てきます。ラテもフラットホワイトもカプチーノもラージサイズはただミルクの量が増えるだけでエスプレッソは１ショットだけです。ラテはレギュラーサイズがないのは薄いコーヒーという定義があるからだそうです。たっぷりのミルクがラテなのです。

たまに店によってはレギュラーサイズのラテがメニューにありますが、その店では単に泡の量の違いとして認識しているのだと思います。ですが、基本カフェにレギュラーラテはありません。お願いすれば作ってもらえますがラテとフラットホワイトの違いがある店はおいしいコーヒーを出す店だと思ってもいいかもしれませんね。